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松露牛肝菌菇義大利餃(全素) 松露牛肝菌菇義大利餃結合了黑松露的複雜混合香氣與牛肝菌菇的堅果鮮味,內餡搭配起司,口感綿密且富有層次。風味香醇濃厚,香氣獨特,常佐以奶油或白醬烹調,超典型的義式經典風味。
飽滿札實口感: 杜蘭小麥製成的麵皮口感Q軟,餡料紮實。
濃郁蕈菇香氣: 牛肝菌菇帶來奶油般堅果香氣與獨特鮮味,與夏季黑松露的獨有完美結合。
頂級味蕾體驗:高級餐廳或製作星級料理,帶有濃郁的香氣與菌菇鮮味。
建議搭配醬汁:以白醬、青醬或是單純橄欖油拌炒,最後撒上帕瑪森起司,完美凸顯松露與菌菇的特殊..
$520 $699
乳酪義大利餃(Ravioli)以杜蘭小麥製成的嚼勁麵皮,包裹香濃細緻的起司內餡,常見經典風味包括 Ricotta 起司搭配菠菜的清新香醇,或混合莫札瑞拉、帕米吉阿諾等四種起司的濃郁口感。常見搭配濃郁奶油醬或番茄肉醬,帶出滑順奶香與異國風味成分:
杜蘭小麥粉、高筋麵粉、水、植物油、芥花油、葵花油、大豆油、黏稠劑、辛稀基丁二酸鈉澱粉、羥丙基磷酸二澱粉粉、切達乳酪、巴氏殺菌牛奶、乳酸菌凝乳酶、脫脂奶粉、乳清多磷酸钠酵母萃取物、天然香料磷酸鈉、脂肪酸甘油脂婀娜多、乳酸奶油、食用黄色五號、羧甲基纖維素鈉、乾酪馬鈴薯澱粉(外灑粉)、高達乳酪(殺菌牛乳、鹽、乳酸菌凝乳酵素、胡蘿蔔素、..
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